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ニューヨーカーに銀杏を食べてもらおう実験*その1

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乾杯☆
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ワインな夜に天使がひらり。。・:*:・゚**

豚天使ちゃんに小天使ちゃん^^

しあわせのたまごに
夢たまご。。・:*:・゚**

ハートが舞って
ちょうちょになって
ひらひらひらひら
優しく羽根を広げたら
咲いた咲いた
ハッピー四葉のクローバー。。・:*:・゚☆*†

小さな小さなハートの魔法。。・:*:・゚*☆

ちちんぷいぷい*ポーセリンのティーカップ♫

久しぶりに作りたくなりました♫

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そんな夜のワインのおつまみは塩炒り銀杏☆

この前、陶芸スタジオで銀杏の話をしたら
ギンコーツリー(イチョウの木)の実って
あのストロングスメルの〜!?
あれ食べるの???と白人も黒人も外国人たち
みんなびっくり*不思議そうだったので
ニューヨーカーにギンコーナッツ(ギンナン)を食べてもらおう実験☆

誰ひとり食べたことがないという銀杏*
まずはカリカリ*クリスピーに炒っちゃったほうが抵抗なく食せると思い
日本人の感覚だと思いっきりオーバークックのギンナンの塩炒りから☆

どうぞ♪

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どんな顔するのかなっ*
味*食感は気に入ってもらえるかなっ*
楽しみ*楽しみ*

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スタジオにいた10人位のニューヨーカーがギンナン食べた^^
美味しい♪ 美味しい♪って
ギンナン食べた^^

お庭にイチョウの木がある人が何人もいて
さっそく銀杏拾って食べるって!
調理法も真剣に聞いていたよ^^

作陶しては
ぎんなん摘み
作陶しては
ぎんなん摘み。。。*

この行動からして
お世辞ではなく
本当に気に入ってくれたと思います*

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よ〜し*つぎは
茹でて炒る方法
綺麗な緑色に輝く
もちっと美味しいギンナン食べてもらおう*

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今日も遊びにきてくださって
どうもありがとうございます*
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by ny_tonsoku | 2009-11-09 11:03 | 可愛いマグ*カップ♪Cups

塩炒り銀杏*レシピ

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塩炒り銀杏

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お散歩がてら拾って

きれいに洗って日干しして

ペンチで殻を少し割ってから
フライパンに お塩*ギンナン入れて
火にかけて

時々ゆすって炒ったなら。。。*

ほんのり色付き*ぎんなんの良い香り♪

塩炒りギンナンの出来上がり^^
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炒り塩*ちょこっと付けながら
お口に運べば
あ〜美味しいっ!
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ついつい食べ過ぎ*危険です^^;
ビタミンB6摂取してるから平気かなっ*

1度に炒り過ぎましたよ*200粒!

次回はこの5分の1位にしましょうね^^;

茹でて炒る方法も
もちっと美味しくなりますねっ*

材料*作り方

銀杏40個で お水150cc位 お塩小さじ1杯

銀杏の殻を割って
殻の半分位を取りのぞいておきます。

小鍋に お水150cc(銀杏がひたひたになるくらいの量)
お塩小さじ1を入れて
銀杏を加えて火にかけます。
水気がなくなってきたら
焦げないように お鍋をゆすって炒りあげます。

銀杏全体にお塩がうっすらとまとわりついたら出来上がり*

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by ny_tonsoku | 2009-11-02 07:02 | 食器と料理 おやつ

セントラルパーク産ギンナンonドイリープレート*

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ニューヨーク産セントラルパークの銀杏(ぎんなん)

小さな黄色いイチョウの葉っぱが付いた
ギンナンの実がとっても可愛かったので
ハートのドイリープレートにのせてパチリ*
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きれいに洗って日干し中。。。*

もうすぐ食べられます^^

塩炒りする予定です*

自分で拾って
洗って
乾かして
こんな作業も楽しいねっ*

お友達にもあげよう^^

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by ny_tonsoku | 2009-10-29 13:03 | 食器と料理 おやつ

銀杏(ぎんなん)@セントラルパーク

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黄色に染まるイチョウの木から
秋の味覚の贈り物*
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お散歩がてら
いつも食べる分だけ拾ってたセントラルパークのぎんなん*
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足元の*ほんの1メートル数10センチ四方に落ちてた分だけ
ビニール袋に入れて帰ったら...*

こんなにいっぱい出て来たよ*

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by ny_tonsoku | 2009-10-27 13:01 | NYのこと♪I Love NY

銀杏 on レースプレート*

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アッパーウエストサイドの
閑静な住宅街をお散歩中...*
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わっ*

イチョウ並木の下には
落ちたてギンナンがいーっぱい♪

ふわっと黄色いサクランボみたいで可愛いねっ^^

この辺の人たちは銀杏食べないので
拾い放題*
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アッパーウエスト産ぎんなん
只今*レースのお皿の上で日光浴中♪

まずは。。。*
炒って食べよう^^

そして
茶碗蒸しに。。。*


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by ny_tonsoku | 2009-10-27 07:07 | レース皿*Lace Plate