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男の手料理でスーパーボウル☆

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日曜日は
でっかいテレビのおともだちのお家で
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スーパーボウル観戦☆

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次々出てくるお料理は
朝までホームパーティー同様
男子たちが担当です^^
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ニューヨーク・ジャイアンツ対ニューイングランド・ペイトリオッツ

試合開始と同時に
立派な石釜で炊いてくれたご飯も登場〜!

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Jくん作*鴨のローストは素晴らしい美味しさで

それぞれの好みの焼き加減を聞いてくれて
みごとなまでに忠実に焼いてくれた
Davidのビーフステーキも笑っちゃうほど美味しくて

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あっという間に石釜ごはんも空っぽに

マドンナのハーフタイムショーを観ながら
ベルギーからのおみやげのすっごく美味しいチョコレートで
フルーツチョコレートフォンデュ♪

そして また ふりだしに 戻り

肉食べ
野菜食べ
お菓子食べ
肉食べ
野菜食べ
デザート食べ。。。

満腹
満腹
おねむです

ああ ありがたきしあわせ!

男の手料理って
ほんっとにおいしいっ!

しかも
すっごくていねい!!

おいしいたのしい
しあわせな日曜日を
どうもありがとう^^

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by ny_tonsoku | 2012-02-07 10:03 | NYのこと♪I Love NY

朝までホームパーティー

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Fairway(フェアウェイ)
Citarella(シタレラ)などで
新鮮な食材買い出し

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体育会系男子 女子 十数名が集まって
明るいうちからホームパーティー!

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本日のお料理担当は男子です^^

ありがたい
ありがたい
ありがとう

まずは自家製キュウリの一夜漬けオイキムチ風とチップスなど
お好きなドリンクで
ごゆっくり

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焼きたて美味しいカフェバゲットに
おいしいバター
おいしいアーティチョーク&ガーリッククリームなどつけながら。。。

大盛りシーザーサラダがドーンと登場

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モッツァレラ&トマトのカプレーゼ
牛肉のたたき

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特大土鍋には熱々のムール貝の白ワイン蒸し

残ったスープにつけて食べるバゲットが
これまた美味しいっ!

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一人前ずつサーブされたホタテは
抹茶塩でさっぱりと

どんどん続くよアペタイザー

もりもり食べて
おしゃべりしたり
テラスで寛いだり
ビデオ見たり

好きなように過ごせる
ホームパーティーは楽しいね

キッチンでは
本日のメイン
子牛と生ハムの男の手料理☆サルティンボッカ♪ の準備中
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イタリア語で「口に飛び込む」という意味のサルティンボッカ

テーブルに出てきたとたん
「口に飛び込ませたくなるほど美味しい」

その名の通り
みんなの口に飛び込んで
写真撮る間もなく
あっというまにお腹の中へ

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デザートは
グリーンティー&あずきムースケーキに
手作りオーガニック胡麻クッキーなど

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3時のおやつの時間から始まったパーティー

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おうちカラオケやら
イントロクイズ

テーブルの上には
スナック菓子やイカの塩辛
おつまみいっぱい

大笑いの中
あっという間に日が暮れて

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あっという間に日がまた昇り

ギターの演奏で歌い続ける元気な子
踊りだす愉快な子
熱心にスポーツ談義の子
ソファでグースカ熟睡中の子
その顔にいたずら書きする子
いつも食べてる食いしん坊
ベッドで本格的睡眠中の子。。。

まるで合宿みたいで楽しいねっ^^

Happy mother's day♪
今年も息子から
うれしい気持ちが届いたよ^^

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早朝
焼うどんを食べ
リバーサイドパークへ

体育会系は
心底スポーツ好きで
気持ちが良い!
元気が良い!

みんな
みんな
楽しい
うれしい
素敵な時間を
どうもありがとう!!

男よ
いつもおいしいごはんを
ありがとう!!

息子よ
わたしのこどもで
ありがとう!!

まわりにいてくれる人
ここに遊びにきてくれる方

みんなのおかげで
わたしはいつもしあわせです。

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by ny_tonsoku | 2011-05-10 05:15 | NYの食卓 料理☆Food

モリモリ

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ぱくぱく
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ゴクゴク

くるくる いってきます!

時間が経つのが

びっくりするほど

速いです*

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by ny_tonsoku | 2010-08-08 01:47 | 食器と料理 おやつ

煮豚だけっ!

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ソースは色々ありますが
おかずはシンプル
煮豚だけっ!

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これ*美味しいっ!!

何本でも食べたい
暑い日にぴったりな
簡単ヘルシーおいしー煮豚*

「これっ☆美味しい〜^^*」
食べてる間
言い通し

最後の1本
家族で取りっこ

骨からホロッとキレイにとれる
柔らかさっぱりスペアリブ

からしに長ねぎ
オレンジ*レモンポン酢
甘辛
照り焼き
白ごまソース

どれも楽しいタレ軍団♪

熱々煮豚
冷やして冷しゃぶ風も美味しいよ〜*


*** 簡単*煮豚レシピ ***

ポークスペアリブの塊を1本ずつにカットして
大鍋に入れ
たっぷりの水で沸騰するまで茹でて
アクを取る

弱火にして
ちょっとつぶした
ニンニク1片
しょうが1片
塩ひとつまみ
鍋に入れ
蓋はしないで
1時間半から2時間コトコトコト
これだけで出来上がり〜^^

残ったスープは
ラーメンやカレーなどの
スープストックとして
使えます*
とのことです。

男の手料理でした〜^^;

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by ny_tonsoku | 2010-05-03 23:23 | 男の手料理☆

牛肉のたたき on 織部角皿

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Fairwayに美味しそうな霜降りサーロインがあったので
塩コショウを振って
強い直火で炙って
氷水へ

簡単*美味しい
牛肉のたたき

にんにく醤油
しょうが醤油
わさび醤油
柚子ポン酢
はちみつポン酢

お好きなタレで召し上がれ*

柔らかくって
美味しいよ〜^^

付け合わせの長ねぎの素焼きに
くるくる巻いて食べても
美味しいよ〜^^*

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by ny_tonsoku | 2010-03-14 08:47 | 男の手料理☆

ステキステーキ♪

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土曜日の夜ごはんはステーキ*
でかっ!(写真は肉のほんの一部です)

本日 朝 昼 晩 男の手料理

ハッピーバレンタインイブ*

どうもありがとう!

あしたもどうぞよろしく^^

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by ny_tonsoku | 2010-02-14 15:33 | 男の手料理☆

お子様ランチ風*おとなのワンプレートごはん

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*骨付きビーフリブのスイスチーズ焼き
ホームメイドデミグラスソース添え
*トマトグラタン
*ジャンバラヤ
*スチームブロッコリーで

蛍焼きの灯りに照らされて

ワインと一緒に

ちょっと遅めの

おとなのワンプレートディナー*お子様ランチ風♪

ナイフいらずのビーフリブ

お口の中でとろけます^^

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by ny_tonsoku | 2010-01-11 20:03 | 男の手料理☆

とんかつ☆

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にこにこ^^

てくてく♪

アッパーウエスト発*NY7時間徒歩ツアー

あと3時間

かるく歩きますんで

この辺で

体力補給*

Fairwayの豚ロースでカラッとトンカツ☆

サクッと

どうぞ!

炊きたてごはんに
ネギと大根のお味噌汁
ふわっと山盛りキャベツの千切り
豚カツどんどん揚がってます*

おかわり自由☆

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by ny_tonsoku | 2010-01-07 19:13 | 男の手料理☆

真夜中のすき焼き*

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真夜中のすき焼き

やけに美味しい。

ごはん

おかわりっ!

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by ny_tonsoku | 2009-12-31 06:58 | 男の手料理☆

男のジューシーハンバーグ☆ドット大皿

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自家製デミグラスソースたっぷりのハンバーグ

付け合わせは
カラッとフレンチフライに
ほんのり甘いにんじんのグラッセで

クレソン添えて はい どうぞ♪

チーズ好きの方には
とろ〜んとプロヴォローネ(Provolone cheese)のせて

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チーズハンバーグには
それぞれの野菜の持ち味活かしたガルニーチェ

ほくほくポテトに
さっぱり人参
オニオン アスパラガス セロリのソテーを

ナイフを入れたら
ジュワ〜ッと肉汁

ある日はビーフとポークの合い挽きで
ある日は子牛との合い挽きに
玉ねぎ パン粉 黄身など混ぜ混ぜ...*

今夜は100% ビーフハンバーグ☆

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by ny_tonsoku | 2009-12-17 10:59 | 男の手料理☆